20.437 resep kue dcc ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Kue Balok dan masakan sehari-hari lainnya. APA ITU DCC? DCC adalah singkatan dari Dark Cooking Chocolate, Dalam bahasa ilmiah di sebut Dark Chocolate Compound. Secara fisik DCC berbentuk batangan dengan warna coklat pekat.. Memiliki kandungan kakao lebih banyak dibanding gula atau susu. Makanya rasa DCC lebih pahit dari jenis coklat lainnya. Istilah yang satu ini pasti sering anda temukan dalam resep-resep kue coklat. Yup, DCC merupakan singkatan dari "Dark Cooking Chocolate" atau coklat masak dengan kadar kakao yang cukup tinggi. Nah hampir semua resep kue atau kudapan pencuci mulut rasa coklat pasti memakai bahan ini. - 40 gr DCC (Dark Cooking Chocolate) cincang . Cara membuat bahan isian: 1. Campur semua bahan (kecuali DCC) aduk hingga rata, masak api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, masukkan DCC, aduk rata, sisihkan hingga dingin. Bahan isian lainnya: - Choco crunch - Meses - Keju secukupnya . Bahan kulit: - 100 gr tepung terigu - 1 sdt gula - 1 Hasilnya adalah bahan kering yang lebih halus dan berudara. Itulah berbagai istilah dalam membuat kue, Sobat SaSe. Sekarang, tidak bingung lagi, kan, membaca istilah-istilah yang ada di resep? (DV) (Baca juga: Tips Membuat Carabikang Sempurna) (Baca juga: Tips Mengukus Kue) (Baca juga: Agar Kue Kering Tidak Keras) 1. 2. DCC biasanya merujuk ke coklat masak jenis compound, walaupun coklat masak jenis couverture juga bisa saja disebut DCC juga dalam resep. Untuk mengetahui apa bedanya coklat compound dan coklat couverture , kamu bisa baca di artikel : Perbedaan Compound dan Couverture zMlGn3.

kepanjangan dcc dalam resep kue